A pantoténsavnak már a neve is utal előfordulási helyére: a görög eredetű név jelentése: mindenütt előforduló, tehát arra mutat, hogy széles körben fordul elő az élelmiszerekben. Egyes kutatások szerint serkenti a mellékvese hormonjainak termelődését, és feltételezik, hogy lassíthatja az öregedést. A pantoténsav a koenzim–A nevű enzim alkotórészeként központi szerepet tölt be a szénhidrát-, a zsír- és a fehérje-anyagcserében. A koenzim-A szinte minden anyagcsere-folyamat kulcsenzime, így a legtöbb létfontosságú anyag előállításában is jelentős szerepet tölt be. Érdekesség, hogy a panthenolt gyakran alkalmazzák bőrvédő krémekben, melyekben segít megőrizni a bőr rugalmasságát és puhaságát. Hajápoló termékekben is alkalmazzák, hogy megóvja a hajat a kémiai és mechanikai károsodásoktól.
Véd a fáradtság ellen, csökkenti az antibiotikumok nem kívánatos hatását. Elősegíti a sebgyógyulást és az ellenanyagok termelődését.
Mihez szükséges a B5-vitamin?
- Koleszterinszintézis.
- Ingerületátvivő anyagok képzése.
- Hemoglobin szintézise.
- Gyógyszerek kiürülése.
Mennyi szükséges a B5-vitaminból?
A pantoténsav szükségletét nem túl könnyű meghatározni hiszen mint fent is utaltunk rá, szinte minden élelmiszerben előfordul. Stabil, de a savak (például ecet), a sütőpor és a hő együttes hatása mégis elindíthatja lebontását.
Újabban javasolt bevitele naponta 50 mg.
Miben található meg a B5-vitamin?
A legtöbb élelmiszerben megtalálható, fő forrásaink a máj, az élesztő és gabonafélék-péksütemények.
Hiányállapotok a B5-vitamin kapcsán
Hiánytünetek általában csak nagyon egyoldalú, túlságosan sok finomított élelmiszert tartalmazó étrendnél alakulnak ki hiánytünetei leggyakrabban a bőrön, az idegrendszerben, illetve az anyagcserében okoznak elváltozásokat. Ezek a tünetek azonban nem igazán jellemzőek, így csak néha lehetséges a valódi ok feltárása. Szükségletünk növekedését egyes gyógyszerek szedése, a rendszeres alkoholfogyasztás és a dohányzás is okozhatja.
Napi B5-vitamin szükséglet:
Gyermekek számára:
| fél éves korig: | 1,7 mg B5 vitamin |
| fél és 1 év közöt: | 1,8 mg B5 vitamin |
| 1 és 3 év közöt: | 2,0 mg B5 vitamin |
| 4 és 6 év közöt: | 3,0 mg B5 vitamin |
| 7 és 10 év közöt: | 3,0 mg B5 vitamin |
Nők számára:
| 11 és 14 év között: | 4 mg B5 vitamin |
| 15 és 18 év között: | 5 mg B5 vitamin |
| felnőtt korban: | 4 – 7 mg B5 vitamin |
| terhesség alatt: | 6 -10 mg B5 vitamin |
| szoptatás idején: | 7 – 10 mg B5 vitamin |
Férfiak számára:
| 11 és 14 év között: | 4 mg B5 vitamin |
| 15 és 18 év között: | 5 mg B5 vitamin |
| felnőtt korban: | 5 mg B5 vitamin |